Bab 15 Membuat Jeli Tepung Dingin
Halaman (1/3)
Su Xiangyang meminta ibunya memasak lebih banyak nasi karena nanti ia hendak mengajak Lu Juanjuan dan Lu Qingye makan bersama. Setelah itu, ia menarik Su Xiangwan dan Su Xiangnuan menuju kebun sayur.
Sesampainya di kebun, Su Xiangyang langsung mencari bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat jelly dingin.
Ia mengambil pisau kecil yang diletakkan di samping daun bawang, lalu memotong seikat kecil. Daun bawang itu tumbuh sangat subur. Setelah itu, ia menggali sepotong besar jahe dari dalam tanah dan menepuk-nepuk tanah yang menempel di permukaannya. Bawang putih sudah tersedia di dapur, jadi ia tidak perlu mengambilnya dari kebun.
Melihat Su Xiangyang memotong daun bawang dan menggali jahe, Su Xiangwan dan Su Xiangnuan bertanya dengan penasaran, “Yangyang, untuk apa kamu memotong daun bawang dan menggali jahe? Apa itu untuk memasak siput sawah nanti? Setahuku, kedua bahan ini tidak diperlukan.”
Su Xiangyang mengangkat alisnya. “Nanti kalian juga tahu. Aku akan membuatkan makanan enak untuk kalian.”
Makanan enak? Ia hendak membuat apa?
Sebelum sempat bertanya, Su Xiangyang sudah membawa daun bawang dan jahe kembali ke halaman.
Su Xiangwan dan Su Xiangnuan saling memandang.
“Nuannuan, Kakak Kedua mau membuatkan makanan enak untuk kita. Kamu tahu apa?”
Su Xiangnuan mengangkat bahu, menandakan bahwa ia juga tidak tahu.
Su Xiangyang memasukkan daun bawang dan jahe ke dalam baskom, lalu mengambil air dari tempayan untuk mencucinya hingga bersih. Setelah itu, ia pergi ke kamar neneknya dan mengambil jelly dingin yang sudah dibuat.
Su Xiangwan dan Su Xiangnuan sedang berjongkok di dekat tempayan sambil mencuci daun mint. Mereka melihat Su Xiangyang keluar dari kamar nenek sambil membawa sebuah baskom, lalu membawanya masuk ke dapur.
Li Yumei, yang juga sedang berjongkok di dekat tempayan sambil mencuci siput sawah, melihat putrinya keluar dari kamar ibu mertuanya membawa baskom, kemudian masuk ke dapur dengan baskom itu.
“Yangyang, untuk apa dia membawa baskom ke sana kemari? Kalian berdua tahu?”
Su Xiangwan dan Su Xiangnuan serempak menggelengkan kepala.
Su Xiangwan berkata, “Kakak Kedua sudah bertingkah aneh sejak kemarin. Sepulang sekolah, dia langsung berlari pulang tanpa menunggu aku dan Kakak Pertama. Tadi di kebun sayur, dia juga memotong daun bawang dan menggali jahe.”
Nenek Su yang sedang menyalakan api di dapur melihat cucu keduanya masuk membawa baskom. Ia bertanya dengan heran, “Yangyang, untuk apa kamu membawa baskom?”
Su Xiangyang tersenyum lebar. “Nenek, ini makanan enak yang kubuat untuk kalian. Nanti kalian juga tahu. Aku jamin kalian akan menyukainya. Setelah mencicipinya, kalian pasti ingin makan lagi.”
Nenek Su memang suka makanan enak. Mendengar ucapan Su Xiangyang, rasa penasarannya pun semakin besar. Ia ingin tahu makanan lezat seperti apa yang hendak dibuat cucunya.
Su Xiangyang mengambil sedikit sayur asin dari tempayan dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Ia juga menghaluskan jahe dan bawang putih, lalu memasukkannya ke dalam mangkuk, menambahkan sedikit air hangat, dan mengaduknya dengan sumpit.
Halaman (2/3)
Setelah adonan bumbu tercampur, ia mengiris daun bawang, lalu mengambil sedikit cabai asam pedas dari stoples acar.
Ia mengeluarkan jelly dingin dari baskom, memotongnya, lalu memasukkannya ke dalam mangkuk besar. Ia menambahkan garam, penyedap rasa, dan kecap asin, kemudian memasukkan sayur asin, cabai asam pedas, daun bawang, serta air bumbu jahe dan bawang putih. Semuanya diaduk menggunakan sumpit.
Su Xiangyang mengambil sepotong dan mencicipinya. Rasanya ternyata cukup enak.
Nenek Su mencium aromanya dan tanpa sadar menelan ludah. “Yangyang, biar Nenek mencicipinya. Nenek mau memastikan apakah garam dan bumbunya sudah cukup.”
Su Xiangyang mengambil sebuah mangkuk dan menyendokkan sedikit untuk neneknya. Ia kemudian mengambil dua mangkuk lagi dan menyendokkan sedikit untuk Lu Juanjuan dan Lu Qingye.
Begitu menerima mangkuk, Nenek Su langsung menyantapnya dengan tidak sabar. Setelah suapan pertama, ia merasa rasanya cukup enak, lalu mengambil suapan kedua.
“Yangyang, ini enak sekali. Makanan ini namanya apa?”
“Nenek, ini namanya jelly dingin.”
Su Xiangyang membawa mangkuk besar itu ke halaman dan meletakkannya di atas meja makan.
“Harap berkumpul! Jelly dingin buatan Koki Su Xiangyang baru saja selesai dibuat! Jangan lewatkan kesempatan ini! Dijamin tidak akan menyesal. Sekali mencicipi, pasti ingin makan lagi!”
Su Xiangyang masih bersemangat memanggil semua orang untuk datang makan ketika ibunya menghampiri dan menepuk bahunya.
“Kamu sedang meneriakkan apa dengan ribut begitu?”
Su Xiangyang memaafkan ibunya dengan lapang dada. Sambil tersenyum lebar, ia berkata, “Ibu, ini jelly dingin buatanku. Cepat cicipi. Cuaca sedang panas begini, makanan ini paling cocok disantap. Nenek sudah mencicipinya di dapur dan katanya enak sekali.”
Su Jianguo juga datang setelah selesai mencuci tangan. “Aku baru saja mendengar Yangyang menyebut-nyebut makanan enak?”
Su Xiangyang menyerahkan mangkuk dan sumpit kepada ayahnya. “Ayah, ini jelly dingin buatanku. Cepat cicipi. Aku jamin setelah makan, Ayah pasti ingin tambah lagi.”
Su Xiangwan dan Su Xiangnuan juga datang. Su Xiangyang memberikan masing-masing satu mangkuk dan sepasang sumpit.
Karena tidak mungkin membawa terlalu banyak beras ke sekolah, Su Xiangyang hanya membuat sedikit. Setiap orang hanya bisa mencicipi beberapa suap.
Su Jianguo dan yang lainnya mengambil sumpit dengan ragu-ragu, lalu mencicipinya. Rasanya memang enak.
Su Jianguo mengacungkan ibu jarinya kepada Su Xiangyang. “Yangyang, jelly dingin ini enak sekali. Dari mana kamu belajar membuatnya?”
Dengan wajah penuh kebanggaan, Su Xiangyang menjawab, “Kalau sering membaca buku, tentu saja pengetahuan yang didapat juga semakin banyak.”
Li Yumei memutar matanya, tetapi makanan itu memang benar-benar lezat. Seperti yang dikatakan putrinya, setelah mencicipinya, orang pasti ingin makan lagi.
Su Xiangnuan menelan jelly dingin yang ada di mulutnya, lalu berkata, “Aku sudah bilang, Kakak Kedua pasti menyembunyikan sesuatu dari kita. Tidak kusangka ternyata ini.”
“Kakak Kedua, hebat! Enak sekali!”
Halaman (3/3)
Su Xiangwan juga berkata, “Adik Kedua, keterampilan memasakmu ternyata lumayan!”
Su Xiangyang terkekeh dua kali. “Kalian makan dulu. Aku akan pergi ke rumah Juanjuan untuk mengajak Juanjuan dan Kak Qingye datang makan. Kalau tidak, sebentar lagi mereka pasti sudah makan malam.”
Setelah berkata begitu, ia langsung berlari keluar gerbang tanpa menoleh untuk memanggil Lu Juanjuan dan Lu Qingye. Ketika tiba di rumah mereka, keluarga itu sedang menyiapkan makan malam.
Begitu melihat Su Xiangyang, Fang Qiongying berkata dengan ramah, “Yangyang datang. Nanti makan saja di sini. Bibi sebentar lagi selesai memasak.”
Su Xiangyang tersenyum. “Terima kasih, Bibi, tapi tidak usah. Hari ini keluargaku memasak siput sawah. Aku datang untuk mengajak Juanjuan dan Kak Qingye makan bersama. Bibi dan Paman juga ikut saja makan di rumahku.”
Fang Qiongying melambaikan tangan. “Tidak perlu. Masakannya sudah selesai. Paman dan Bibi makan di rumah saja. Kamu bawa Juanjuan dan Qingye untuk makan di rumahmu.”
Su Xiangyang berkata, “Baiklah, Bibi. Kalau begitu, kami pergi dulu. Lain kali aku datang lagi untuk bermain.”
Ketika Su Xiangyang membawa Lu Juanjuan dan Lu Qingye pulang, Li Yumei masih memasak di dapur.
Su Jianguo sedang membelah kayu bakar di halaman. Melihat Lu Juanjuan dan Lu Qingye, ia meletakkan kayu di tangannya dan menyapa mereka.
“Juanjuan dan Qingye sudah datang. Bibi kalian masih memasak. Duduklah dulu, sebentar lagi makanannya siap.”
Lu Juanjuan berkata, “Paman, kami datang untuk makan gratis di rumah Paman. Jangan mengusir kami, ya. Hehe...”
Su Jianguo tertawa terbahak-bahak. “Paman tidak keberatan. Kalau kalian suka makan, nanti makanlah yang banyak.”
Lu Qingye tersenyum dan mengiyakan. Ia berjalan ke sisi Su Jianguo, lalu berkata, “Paman, biar aku membantu membelah kayu. Paman beristirahat saja.”
Su Jianguo mendorongnya ke samping. “Tidak perlu. Tinggal sedikit lagi dan sudah selesai. Kalian cuci tangan, lalu tunggu saja sampai makan.”
Lu Qingye tidak ingin berebut pekerjaan dengan Su Jianguo. Lagi pula, kayu itu memang hampir selesai dibelah. Ia berjalan ke dekat tempayan dan melihat bahwa air di dalamnya tinggal sedikit. Kemudian ia mengambil pikulan dan ember, lalu pergi menimba air.