Bab Seratus Delapan: Restoran Shan Yan

Selanjutnya, Qian Cheng menyelesaikan seluruh program tersebut, dan tanggapannya cukup positif. Meskipun banyak yang mendaftar, mereka sebenarnya tidak berharap bos benar-benar mengirim begitu banyak orang untuk belajar. Namun sekarang, mendengarnya terasa cukup bagus, setidaknya mereka punya kesempatan dan bisa berinteraksi langsung dengan profesor dari Universitas Kehutanan.

Setelah menyelesaikan urusan Bai Lu, He Qian Cheng harus mengatur tempat magang yang terhubung dengan berbagai industri di bawah manajemen asosiasi. Hal ini tidak semudah yang dibayangkan. Dia membawa daftar unit kerja sama magang yang sebelumnya telah ditangani Lin Chang dan menanyakan satu per satu.

Mereka memang pernah menerima mahasiswa magang, tapi jarang memberikan bimbingan serius. Mahasiswa ingin bermain-main, sementara bos-bos enggan mengalokasikan staf berharga untuk membimbing mereka karena dianggap tidak ekonomis.

Oleh karena itu, meskipun secara formal mereka bersikap sopan, sebenarnya mereka agak keberatan. Terutama karena program magang baru Universitas Kehutanan akan berlangsung selama setengah tahun hingga setahun, bahkan memanfaatkan waktu libur musim panas mahasiswa, dan setelah itu ada ujian yang cukup sulit. Jadi, tempat lain tentu enggan menerima beban seperti itu.

"Bisa tolong bantu? Kalau kalian melatih mereka dengan baik, itu sama saja menambah satu staf kalian," ujar He Qian Cheng.

"Ini..." Bos hutan, Zheng, tampak sangat bingung.

"Kalian kok begitu bersemangat?" tanya asisten di sampingnya dengan heran.

Qian Cheng sudah beberapa kali bertemu dengan asisten kecil bernama Xiao Wu ini, dan karena usianya hampir sama, mereka bisa dibilang teman. Kali ini juga Xiao Wu yang membantu menghubungkan.

He Qian Cheng pun menceritakan rencana kerja sama dengan pihak kampus.

Tiba-tiba, bos Zheng terlihat tertarik, "Pelatihan gratis?"

"Ya," jawab Qian Cheng, lalu menjelaskan secara rinci.

Dua hari kemudian, bos Zheng meminta Xiao Wu menyampaikan, "Kalau kita bisa bergabung, kita akan mempertimbangkan soal magang."

Setelah berdiskusi dengan Qi Nianyi yang baru kembali, mereka sepakat untuk mempertimbangkan hal ini.

Bos Zheng dengan semangat mengajak beberapa perusahaan lain yang ingin ikut serta, dan berkat promosi Qi Nianyi, akhirnya terkumpul banyak unit magang yang sesuai bidang.

Situasi ini bahkan tidak diduga oleh pendiri awal, He Qian Cheng.

Lin Chang tersenyum dan berkata, "Selamat ya, apakah kamu akan jadi Kepala Sekolah He?"

Tak disangka, memang benar seperti yang dikatakan Lin Chang.

Kabupaten Bai Shan tahun ini sedang gencar mengembangkan ilmu pertanian demi memajukan ekonomi, dan karena Bai Lu memiliki organisasi kecil seperti itu, maka dijadikan unit percontohan.

Meskipun sebenarnya hanya menjadi kepala sekolah pelatihan teknologi pertanian untuk sementara, itu membuat He Qian Cheng sangat sibuk.

Sekolah memang berbasis online, tapi mereka tetap menetapkan beberapa kampus cabang berdasarkan wilayah, yang dikelola oleh perusahaan atau lokasi resmi yang memenuhi syarat.

Setiap beberapa waktu, He Qian Cheng harus mengendarai mobil kecilnya dan mengunjungi berbagai tempat pelatihan, tanggung jawabnya sangat besar.

Menyelenggarakan ujian, dan memilih secara cermat sejumlah kuota yang dikirim ke Universitas Kehutanan setiap tahun harus dilakukan berulang kali.

Bagaimanapun juga, bidang yang berbeda sangat jauh perbedaannya. Selain memelihara rusa kecil, pekerjaan praktis yang bisa ia lakukan tidak banyak, tapi ia harus menjalankan fungsi pengawasan dengan baik karena namanya tercantum sebagai kepala sekolah. Jika terjadi masalah atau skandal, reputasi Bai Lu bisa terpengaruh.

Namun, selalu ada imbal balik.

Kini ia mulai dikenal di Bank Pertanian Bai Shan, bahkan mulai memiliki pengaruh yang sedikit lebih besar daripada Qi Nian.

Qi Nian justru merasa senang, seperti seorang guru yang mengantarkannya ke dunia baru.

*

Kebetulan di dekat Bai Lu ada sebuah peternakan rusa yang memutuskan menjual lahan. He Qian Cheng sudah mengenal pemiliknya secara singkat.

Dia mengutus Qi Nian untuk bernegosiasi dan berhasil mendapatkan harga yang cukup baik, kemudian membeli lahan itu.

"Bagus sekali, aku khawatir rusa kecil yang lahir tahun ini terlalu banyak, mungkin terlalu padat," kata He Qian Cheng sambil merapikan rambutnya, merasa lega sekaligus tegang.

Leganya karena peternakan baru bernama Shan Yan ini mengatasi masalah mendesaknya. Tempatnya tidak hanya lebih luas dibandingkan peternakan lama Bai Lu, tapi juga berdekatan dengan kawasan hutan. Kalau nanti dana mencukupi, mungkin bisa menerapkan sistem semi-penggembalaan seperti milik Zhao Danian.

Setiap kali membayangkan pemandangan rusa kecil berlari-lari bebas di bawah sinar matahari saat senja, He Qian Cheng merasa seperti bermimpi. Bahkan kadang ia merasa perjuangannya demi makhluk kecil ini adalah demi mengejar momen indah seperti itu.

Namun, dengan kondisi baru ini, dia harus mengawasi peternakan baru, sementara Qi Nian dan Sun Ke tetap menjaga peternakan lama.

Qian Cheng tiba-tiba merasa aneh harus bekerja sama dan menjalani hari bersama pria itu selama bertahun-tahun, dan kini harus berpisah, terasa agak tidak biasa.

Tapi dia tidak melupakan tugasnya. Segera, peternakan baru dibangun, kondisi hutan di Shan Yan bahkan lebih baik daripada milik Zhao Danian. Rusa yang sudah jinak dilepas secara bertahap, menciptakan suasana yang sangat menggembirakan.

Kini Bai Lu tidak hanya terkenal, tetapi juga memiliki salah satu peternakan rusa terbaik di daerah Bai Shan, menjadi yang terdepan di bidangnya. Bahkan Master Zhao menelepon untuk memberi selamat dan menyampaikan ungkapan seperti "murid melebihi guru".

Meskipun terdengar agak canggung, hal itu tetap membuat He Qian Cheng sangat bangga.

Dia pun membuat sebuah keputusan besar.

"Apa? Membuka restoran di Shan Yan?"

"Ya, daging rusa kami juga dijual di restoran kota, kenapa tidak membuka restoran sendiri saja untuk menjualnya?" jawab Qi Nian.

Qi Nian berpikir sejenak, "Tapi Shan Yan jauh dari kota, harus mengemudi sendiri. Apakah kamu tidak khawatir pelanggan mungkin enggan datang?"

Qian Cheng sepertinya sudah memprediksi itu dan menjawab dengan bangga, "Sudah kupikirkan. Mereka bisa sekaligus mendaki Gunung Shan Yan. Itu dekat dengan peternakan rusa, jadi juga menjadi hiburan."

Qi Nian tidak tahan mendengar Qian Cheng terus membicarakannya setiap hari, akhirnya setuju untuk menginvestasikan sedikit dana sebagai percobaan.

"Coba saja dulu."

Qian Cheng segera mengatur dekorasi dan perabotan restoran Shan Yan.

Selain menggunakan warna kayu alami yang tampak sederhana dan alami, dia juga menempatkan hiasan rusa kecil buatan Yi He serta lukisan-lukisan di dalam restoran, menambah nuansa alam dan binatang.

Mereka sengaja memilih hari sebelum libur panjang untuk membuka restoran, dan mengumumkan promo pembukaan di akun-akun media sosial yang sudah memiliki jutaan pengikut. Responnya sangat antusias.

Pada hari pertama libur panjang, tempat parkir restoran Shan Yan penuh sesak sehingga bos restoran harus menyarankan agar pelanggan membuat reservasi terlebih dahulu agar tidak kehabisan menu spesial.

Menu spesial itu merupakan hasil diskusi He Qian Cheng dengan Bibi Zhou. Selain meniru resep dari pembeli kota, Bibi Zhou juga membuat hotpot daging rusa, panci uap warna-warni dengan daging rusa, daging panggang, dan rusa asam pedas.

Menu utama, panci warna-warni, terdiri dari daging rusa yang sudah diasinkan dan sayuran seperti kentang yang dimasak bersama. Rasanya kaya dan tidak saling bertabrakan, benar-benar lezat dan belum pernah dirasakan sebelumnya.

Begitu libur panjang selesai, restoran Shan Yan milik He Qian Cheng sudah meraih keuntungan besar, sebuah awal yang sangat baik.

Namun dia tahu, sensasi awal pasti akan berlalu. Pelanggan yang kembali dan ulasan dari pelanggan lamalah yang menjadi kunci kelangsungan restoran itu.

Miao Shu Wu