Bab 63: Mahapasta Tianjin

Setelah membersihkan meja dapur dengan cermat dan teliti, Jiang Cong mulai mengeluarkan berbagai bahan makanan dari dalam kotak penyimpanan.

Bahan-bahan yang ia persiapkan kali ini tidak terlalu banyak untuk membuat hidangan daging empal dan irisan tahu. Sebagian besar bahan yang ia ambil adalah bahan untuk membuat kue kering.

Ada dua kantong tepung terigu saja, ditambah dengan kantong-kantong berisi buah kering, gula batu, gula pasir, dan lain-lain, yang memenuhi seluruh permukaan meja kerja.

Selama ia bersiap-siap, Guo Qilin telah bersama para staf lapangan membagi sisa irisan tahu ke dalam piring-piring kecil untuk dicicipi, lalu membagikannya kepada para penonton yang hadir di lokasi. Guo Qilin bahkan secara khusus menyisihkan satu porsi dan mengantarkannya untuk Mao Xiaotong yang sedang melakukan pengambilan gambar di sisi lain.

Tak lama kemudian, Mao Xiaotong mengikutinya berjalan kembali ke arah mereka.

"Apakah irisan tahunya masih ada?"

Begitu tiba di dekat mereka, ia langsung mencari-cari keberadaan irisan tahu tersebut. Namun, semangkuk penuh irisan tahu itu telah habis dibagikan, bahkan tidak ada sisa remah pun yang tersisa.

"Sudah habis, semuanya sudah dibagikan."

Guo Qilin merasa sedikit menyayangkan, lalu menunjuk ke mangkuk porselen berisi minyak cabai dan memberi isyarat, "Namun, minyak cabai ini sangat harum, apakah kamu ingin mencicipinya?"

"Mencicipinya?"

Mao Xiaotong menatapnya dengan polos, "Apakah kamu menyuruhku meminumnya langsung?"

"Ha-ha! Tidak sampai separah itu juga."

Guo Qilin tersedak tawa sambil melambaikan tangan, berniat mencari bahan makanan yang bisa dipadukan di atas meja dapur, tetapi ia mendapati seluruh meja kerja telah dipenuhi oleh bahan-bahan mentah yang disiapkan oleh Jiang Cong.

"Guru Jiang, apa sebenarnya yang ingin Anda buat?"

Ia bertanya dengan rasa penasaran.

"Mahua."

Jiang Cong menjawab tanpa mengangkat kepalanya.

"Kue Mahua Tianjin?"

Mao Xiaotong yang berada di samping langsung bertepuk tangan dengan gembira begitu mendengarnya, "Aku sangat suka makan kue Mahua. Waktu kecil, keluargaku sering membelinya, rasanya sangat renyah dan harum."

"Berarti kondisi keluargamu bagus."

Guo Qilin menimpali sambil tersedak tawa, "Waktu kecil, aku tidak mampu membelinya, harganya sangat mahal."

Mendengar percakapan dan candaan mereka, para penonton di ruang siaran langsung di belakang juga ikut berdiskusi.

"Kue Mahua Tianjin? Hih! Sebelum kue Qiegao menjadi viral, kue inilah yang paling menipu!"

"Aku pernah membeli kue Mahua Tianjin yang besar! Saat ditanya harganya sembilan yuan, ternyata saat ditimbang, harganya sembilan yuan per liang, satu kati membuatku harus membayar sembilan puluh yuan! Dengan sembilan puluh yuan, aku bisa membeli empat sampai lima kati daging!"

"Kue Mahua besar Tianjin bahkan lebih menipu daripada kue Qiegao! Kue Qiegao setidaknya terbuat dari buah kering, sedangkan kue Mahua Tianjin sebagian besar terbuat dari tepung terigu dan adonan gula, lalu dicampur sedikit kacang tanah dan wijen, tetapi berani dijual dengan harga puluhan hingga seratus yuan per kati, benar-benar menipu sekali!"

"Satu sayatan membuat Jack Ma menangis, dua sayatan membuat Wang Jianlin patah hati, tiga sayatan membuat Pony Ma kolaps, itulah yang dinamakan kue Mahua besar semacam ini."

"Itulah orang-orang yang mengendarai truk pikap kecil dengan kotak kaca di bagian belakang yang penuh dengan kue Mahua besar, menipu orang di mana-mana, ibuku pernah menjadi korbannya!"

Di belakang Mao Xiaotong juga terdapat seorang juru kamera yang mengikuti, dan para penonton di ruang siaran langsung terus berdiskusi.

"Aku mendengar orang-orang berkata bahwa mereka yang mengendarai truk pikap kecil untuk menjual kue Mahua Tianjin bukanlah penjual Mahua sebagai pekerjaan utama, beberapa di antaranya adalah penculik anak, entah itu benar atau tidak."

"Desa di sebelah kampung halamanku pernah mengalaminya, hampir saja keluar desa sebelum akhirnya dicegat, dipukuli, lalu dikirim ke kantor polisi."

Asisten Mao Xiaotong mengikuti di belakangnya. Melihat ruang siaran langsung dipenuhi dengan obrolan semacam itu, ia buru-buru memberi isyarat kepada Mao Xiaotong.

Mao Xiaotong tidak mengerti maksudnya, lalu maju untuk bertanya, dan setelah melirik kolom komentar baru ia tahu bahwa ruang siaran langsung sedang membicarakan hal tersebut.

"Dari mana kalian mendengar semua itu? Ini semua hanyalah rumor."

Mao Xiaotong merasa serba salah, antara ingin tertawa atau menangis, "Bagaimana bisa aku tidak tahu ada kejadian seperti ini?"

"Ada apa?"

Mao Xiaotong melihat situasinya, lalu mendekat untuk memahami situasi tersebut sebelum akhirnya tahu apa yang sedang dibicarakan.

"Hih! Ini memang rumor."

Ia menghibur Mao Xiaotong, sembari menjelaskan ke arah kamera, "Ada banyak rumor seperti ini yang tersebar luas di internet. Bahkan ada yang mengatakan bahwa penjual kue Qiegao, penjual kue Mahua, dan tukang perbaikan pipa saluran air bawah tanah adalah tiga serangkai penculik anak! Padahal sebenarnya tidak ada hal seperti itu."

Namun, bagaimanapun cara ia menjelaskan, para penonton di ruang siaran langsung tetap tidak percaya dan bersikeras mengatakan bahwa kejadian itu benar-benar ada.

Melihat hal tersebut, ia semakin merasa tidak berdaya, lalu bertanya kepada Jiang Cong di sampingnya, "Guru Jiang, coba katakan, apakah penjual kue Mahua Tianjin itu benar-benar penculik anak?"

Mendengar pertanyaan itu, Jiang Cong mengangkat kepalanya melirik ke arah kamera, lalu berkata dengan ekspresi serius, "Hal itu tentu saja rumor, karena aku belum pernah melihat kasus resmi dan salinan putusan pengadilan mengenainya."

"Benar!"

Guo Qilin mengangguk berulang kali untuk menyetujui, "Hal semacam ini tidak bisa dijadikan lelucon, kita harus bersikap realistis."

"Namun, kalau dipikir-pikir lagi, para pedagang yang menjual kue Mahua Tianjin memang banyak yang suka menipu."

Jiang Cong menjelaskan sambil tersedak tawa, "Pedagang keliling semacam ini melakukan transaksi sekali jalan. Penipuan harga dan timbangan curang adalah hal yang sangat lumrah. Hal ini ditentukan oleh sifat usaha mereka. Bukan hanya penjual kue Mahua, penjual kue Qiegao, penjual buah, dan penjual buah kering pun, selama lapak mereka berpindah-pindah, cepat atau lambat pasti memiliki beberapa cara untuk menipu. Hanya saja, kue Mahua dan kue Qiegao terlihat tidak terlalu berat, tetapi sangat padat dan berat di timbangan. Terasa seperti porsi satu kati, tetapi begitu naik ke timbangan langsung menjadi lebih dari tiga kati. Selain itu, harga satuannya relatif tinggi, begitu porsinya banyak, harganya menjadi semakin mahal, dan banyak pelanggan yang tidak bisa menerimanya. Pedagang tidak ingin memotong barang dagangan yang bagus menjadi kecil-kecil, sehingga mereka dengan sengaja mengubah harga satu kati menjadi harga satu liang saat berteriak untuk mengecoh pelanggan. Cara seperti ini termasuk dalam praktik penipuan perdagangan. Banyak orang yang setelah ditipu menjadi merasa benci terhadap para pedagang ini, tetapi mereka tidak bisa melampiaskan kekesalan kepada mereka, sehingga rumor semacam ini pun muncul."

Mendengar penjelasannya, para penonton di ruang siaran langsung tetap saja tidak mau menerimanya.

"Menipu tetaplah penipuan, pokoknya aku tidak akan pernah mau membelinya."

"Pedagang berhati hitam itu melakukan bisnis yang mendatangkan kutukan keturunan, mereka sama sekali tidak pernah memikirkan pepatah 'harimau mati meninggalkan belang, orang mati meninggalkan nama', jadi reputasi produk mereka sudah busuk dan bisnis mereka tidak bisa dilanjutkan lagi, itu semua sudah pantas mereka terima."

Guo Qilin melirik kolom komentar, lalu merentangkan tangannya tanpa berdaya. Prasangka yang telah terbangun lama tidak akan mudah diubah begitu saja.

Namun, setelah berpikir sejenak, Jiang Cong bertanya kepada kamera, "Ada satu pengetahuan tersembunyi yang ingin aku beritahukan kepada kalian. Sebenarnya, kue Mahua Tianjin yang kalian lihat di daerah di luar Tianjin bukanlah kue Mahua Tianjin yang sebenarnya. Sama seperti di Anhui yang tidak memiliki Mi Daging Sapi Bandian, lebih dari 90% kue Mahua itu diproduksi di Provinsi Anhui."

Mendengar perkataan tersebut, para penonton di ruang siaran langsung langsung tercengang.

Apa? Kue Mahua Tianjin bukan diproduksi di Tianjin?

Baru kali inilah mereka mengetahui hal tersebut.

"Jika tidak percaya, tanyakan pada mereka."

Jiang Cong mengangkat dagunya ke arah Guo Qilin dan Mao Xiaotong, "Mana mungkin ada kue Mahua besar di Tianjin yang sebesar lengan orang? Lagipula semuanya dipenuhi sirup gula, dimakan pun terasa lebih keras daripada batu?"

Mendengar hal itu, Mao Xiaotong buru-buru mengangguk, "Benar! Sebagian besar kue Mahua Tianjin adalah kue Mahua kecil, dan semuanya bertekstur renyah tanpa dilapisi sirup gula."

Guo Qilin menambahkan, "Kue Mahua Shibajie memang agak besar, tetapi mereka memiliki isian di dalamnya dan sangat renyah, sama sekali tidak keras saat dimakan."

Mendengar mereka semua mengatakan hal yang sama, para penonton asal Anhui di ruang siaran langsung merasa tidak terima.

"Eh? Kenapa menimpakan tuduhan kotor ini kepada kami orang Anhui? Kami tidak mau menanggung beban ini!"

"Lelucon macam apa ini! Kami di Anhui bahkan tidak makan kue Mahua, bagaimana mungkin kami membuat kue Mahua Tianjin untuk menipu orang di mana-mana?"

"Sungguh siasat melempar batu sembunyi tangan, sengaja memfitnah kami orang Anhui, ya?"

Melihat kemarahan yang meluap-luap di ruang siaran langsung, Jiang Cong tersenyum dan menjelaskan, "Ini bukan tuduhan sembarangan. Jika kalian melihat truk pikap kecil yang menjual kue Mahua Tianjin di jalanan, perhatikan saja pelat nomor mereka dan kalian akan tahu, sebagian besar menggunakan pelat nomor berhuruf Wan. Sebenarnya, sebagian besar kue Mahua Tianjin itu diproduksi di Desa Huangba, Fuyang, Provinsi Anhui. Itu adalah produk khas setempat dengan nilai produksi tahunan lebih dari empat puluh juta, dan memiliki rantai industri yang lengkap. Kue Mahua jenis itu berbeda dengan kue Mahua Tianjin yang asli. Bahan-bahannya hanya terdiri dari tepung terigu, telur, minyak, serta sirup gula dan beberapa kacang-kacangan yang menempel di permukaannya. Namun, berbicara soal rasa, kue Mahua jenis itu memang cukup enak saat baru digoreng, tetapi begitu dingin, sirup gulanya akan mengeras, semakin dibiarkan semakin keras, dan semakin keras semakin tidak enak dimakan. Selain itu, sirup gulanya menumpuk di bagian dalam, terlihat seperti berongga tetapi bagian dalamnya sekeras batu, itulah sebabnya timbangannya terasa sangat berat."

Mendengar ia menyebutkan nama tempat secara persis, para penonton asal Anhui di ruang siaran langsung menjadi kebingungan.

"Situasi apa ini? Produksi Fuyang? Kenapa aku tidak tahu?"

"Itu... aku sendiri orang Fuyang, apa yang dia katakan sebenarnya memang benar..."